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Veronica Salazar Cacya
Productora

Vinos Imperia

Socia de la Filial Valle de Vítor – Arequipa

 

 

Soy Verónica Salazar: “Pisquera de corazón” Nací y crecí entre parras y tinajas gracias a mi madre… Bella se dedicaba al trabajo de campo en el corazón del Valle de Vítor – Arequipa,  allá por los años 80; un valle con mucha tradición e historia en la producción vitivinícola.

En mi juventud, el contacto con la producción pisquera fue la más bella etapa de mi vida.

Aprendí de uvas y de Pisco y supe que algún día … yo también tendría mi propia producción de Pisco y vino.

Es así que en el año 1998 funde la Bodega Imperia y en el año 2000, comienzo a producir piscos y vinos de manera empírica y artesanal, mi mundo vitivinícola me permitió rescatar tinajas pisqueras con más de 200 años de antigüedad, tinajas que servían para preparar mis mejores piscos.

En uno de mis viajes al principal polo vitivinícola del Perú – Ica, pude expandirme profesionalmente en el mundo pisquero y en el año 2010 nació “IMPERIA” mi propia marca de piscos y vinos, que elaboro personalmente para el mundo.